12月5日,由兰州市城关区就业局主办,广武门街道办事处协办,兰州兰商商业会计学校承接的“2020年兰州市城关区广武门街道中式烹调师培训班(..期)”在兰州兰商商业会计学校五泉校区圆满结业。兰州兰商商业会计学校副校长杨发中、广武门街道劳保所刘鑫钰、兰商烹饪老师张桂林出席了结业仪式。
、此次培训共有学员35名,兰州兰商商业会计学校按照培训要求设置课程,并进行了系统化、专业化的培训。通过培训学习,35名学员圆满完成了学习任务,顺利取得了结业证书。
、本次培训由兰州兰商商业会计学校专业烹饪老师张桂林授课,整个培训过程实行“理论+实训”相结合的模式,从中式烹调的起源讲起,重点讲授入厨须知、原料基础加工、刀工技法、菜品制作等知识和技能,张桂林老师边操作边讲解,既增强了培训的互动性,又提升了学员的烹饪技能。
、培训现场,参训学员学习热情高涨,教学气氛活跃,学员们听得认真、学得仔细,踊跃尝试切菜、配菜与摆盘,而培训老师时刻指导学员的操作并及时指正错误,让培训学员边学边练,真正做到学以致用。
、通过此次培训,学员们不仅掌握了各种菜肴的烹调方法,也增强了烹饪技能和就业能力,为学员未来的就业创业、创收致富之路打下坚实的基础。